吉林市疫情地区菜价查询/吉林市疫情动态

各地菜价接连上涨,原因有哪些?

〖壹〗、近期全国多地蔬菜费用上涨
，是多种因素叠加作用的结果，具体如下：自然因素与气候影响极端天气频发是直接原因
。北方春夏之交或初秋可能遭遇干旱 、高温
、冷空气、霜冻 、冰雹等 ，导致作物生长缓慢
、减产甚至死亡；南方则面临持续性强降雨、洪涝灾害
，影响蔬菜生长并加剧病虫害，洪涝后土壤板结 、养分流失进一步影响后续种植。

〖贰〗
、蔬菜涨价主要受天气异常、生长周期延长 、种植供应减少及成本上升共同影响 。近期菜价上涨可不是单一原因造成的 ，而是多种因素叠加的结果
。简单来说
，就是“天公不作美
”导致产量下降，同时各种成本又上去了。

〖叁〗
、近期蔬菜费用上涨 ，部分绿叶菜费用几乎翻倍
，出现“菜比肉贵”的现象，主要是受成本上涨、季节性因素 、天气影响、市场供需结构变化等多重因素共同作用的结果 。具体分析如下：成本上涨推高费用：今年以来 ，种子
、化肥等农资产品费用持续攀升
，直接增加了蔬菜种植的投入成本
。

〖肆〗、菜价上涨的原因极端天气影响农作物产量：近年来各地极端天气频发，如去年全国范围严重干旱 ，许多地方菜田颗粒无收；今年又遭遇洪水，极大降低了蔬菜供应量。油价上涨推高运输成本：运输成本上升
，批发商和零售商将这部分费用转嫁给消费者 。蔬菜经过长途运输和中间商层层加价后到达超市，导致费用升高
。

〖伍〗 、现在菜价较贵是气候
、供应链、市场及前期断茬等多因素共同作用的结果。气候因素是重要原因之一 。2024年台风和暴雨频发 ，海南 、沿海
、平原等大产区受灾严重
，云贵高原作为重要蔬菜供应地也因涝灾不断，供应紧张
。

〖陆〗、关键影响因素分析极端天气概率加大：2023年北方多省市秋季菜价异常上涨已印证这点。当年10月中下旬青岛等地单周涨幅超7%的记录 ，系由降雨降温叠加露地菜减产导致
，若2025年气候模式延续，冬春菜价峰值期可能提前到来 。

猪价“一路狂奔”,玉米起飞,菜价
、鸡蛋“涨翻天 ”,啥情况?

〖壹〗、一是北方地区猪价出现回落 ，具体有5个省市下跌
，分别是：北京 、天津两市每斤下跌0.1元，近来8－3元/斤；黑龙江下跌0.1元 ，5－0元/斤；陕西下降0.2元
，0－4元/斤；河南下跌0.1元，0-5元/斤。

蔬菜费用大跳水,今年冬天的菜价为什么越来越便宜了?

今年冬天菜价越来越便宜 ，主要有以下原因：冷库供过于求，租金下降 供大于求现象显著：2024年我国冷库出租量远超求租量
，出租量是求租量的08倍，很多地区冷库出租率不到50% ，如北京
、郑州等地都有大量冷库空置租不出去
。

受去年冬季菜价高涨的影响
，今年菜农的种植积极性明显提高，其中不乏盲目扩大种植面积。有的菜农甚至储藏了大量白菜等 ，准备今年上市抛售 。这些都加大了今年蔬菜市场供应
。加之农民小散户在蔬菜批发商面前缺乏议价能力
，费用走低成为必然。

市场分析人员表示，今年出现了几个蔬菜品种因集中种植、产量过大 ，导致费用暴跌
，这种情况被称为农民的“大小年
”，也就是往往头一年费用卖得高 、卖得好的菜 ，第二年就有农民大量种植
，然后造成费用暴跌，农民就赔钱 ，最终造成菜贱伤农 。加之农民小散户在蔬菜批发商面前缺乏议价能力，费用走低成为必然
。

为什么今年的菜价那么高

〖壹〗、今年菜价较贵甚至出现“比肉贵”的现象
，主要与以下因素有关： 极端天气导致产量下降今年山东等主要蔬菜种植省份遭遇强降雨
、雷暴大风等极端天气，直接影响了蔬菜的正常生长周期。例如 ，持续暴雨可能引发农田积水
，导致蔬菜根系腐烂；大风天气则可能破坏蔬菜植株或温室大棚设施 。

〖贰〗、今年菜价贵而工资不高的现象，主要与季节性供应波动 、政策引导不足
、居民收入增长滞后于物价上涨等因素有关 ，具体分析如下：菜价上涨的核心原因季节性供应短缺春季是蔬菜上市淡季
，叠加多地低温阴雨天气，导致鲜菜产量下降、运输成本增加
。

〖叁〗 、025年11月菜价上涨是因气候
、供需周期和运输成本这三方面因素 ，属于季节性波动
，不用过于担忧。气候因素致使产量降低，北方降温早 ，露天蔬菜生长周期提前结束
，幼苗生长慢，上市量减少；南方降雨多 ，像云南、广西等地露天蔬菜受淹，采收难
，叶菜减产超一半，运输损耗也增加 。

〖肆〗 、025年11月菜价上涨主要受气候
、供需周期及运输成本三方面因素影响 ，属于季节性波动
，无需过度焦虑
。

〖伍〗、现在菜价较贵的原因主要有气候 、供应链
、市场行为和季节性因素四方面，预计11月后费用将逐步下行。气候因素是导致菜价上涨的核心原因之一 。2024年台风和暴雨频发 ，海南、沿海 、平原等蔬菜主产区受灾严重
，云贵高原等传统“定海神针 ”产区也因涝灾导致供应紧张。

〖陆〗、今年菜价贵主要受恶劣天气
、生产成本攀升、结构性供应波动等因素影响
。一是恶劣天气冲击生产与运输。近期长江流域 、黄淮河流域及北方主产区遭遇暴雨
、持续阴雨、低温寡照等极端天气，使得蔬菜产量下降 ，比如出现农田积水 、生长周期拉长等情况 。

今天的菜价

日内最低价37元/斤（3月6日）
，比较高价63元/斤（3月4日）
。其他菜品费用尚未获取。

今日部分菜价如下：蔬菜类丝瓜：5元/斤（流动摊贩，早上9点半购买时费用） 。空心菜：5元/把（单把重量约1斤多 ，流动摊贩售价）
。小白菜：5元/把（带根售卖
，适合直接栽种）。肉类超市费用：前腿肉15元/斤，猪肝7元/斤 ，猪后蹄17元/斤（费用低于外部市场，近期猪肉整体呈上涨趋势） 。

近来能获取到2026年3月10日武汉白沙洲农副产品大市场部分蔬菜的批发费用：空心菜50元/公斤
，良薯20元/公斤
。

今日广州市部分蔬菜费用如下：奶白菜费用涨至11元以上，具体为103元/公斤；苦瓜费用涨至14元/公斤。涨价品种概况今日共计24个品种涨价 ，椰菜涨幅比较高
，达25%，但费用实际涨幅为33% ，费用涨至04元/公斤 。南瓜费用同样涨至6元以上
，今日费用为04元/公斤，费用涨幅为00%
。

圆椒：费用降至19元/公斤（12元以下） ，降幅57%。水空心菜：费用降至87元/公斤（10元以下）
，降幅57% 。青尖椒：费用降至99元/公斤（11元以下），降幅22%。涨价品种：今日共6个品种涨价 ，其中大芥菜涨幅比较高
，达47%
。降价品种：今日共17个品种降价，丝瓜降幅居首。

大白菜：今日费用25元/斤 。娃娃菜：今日费用80元/斤
。芹菜：今日费用75元/斤。菠菜：今日费用30元/斤 。番茄：今日费用75元/斤
。黄瓜：今日费用30元/斤。茄子：今日费用75元/斤 。茄子（精品）：今日费用25元/斤
。